西の猫はキャンプ好き

西の猫はキャンプ好き

キャンプをこよなく愛する熊本猫。

料理・お菓子

乗せるだけスモークチキンと卵焼き。。

スモークチキンを乗せるだけ・・・ また、やっちまいました。 究極の手抜きご飯、「スモークチキンを乗せるだけ」晩ご飯。 食材の少なさ。 なんて清々しい。(笑) さすがにねぇ・・・。 と、おもむろに卵を3つ、冷蔵庫から取り出してみる。 そうしたところで…

鶏胸肉をミンチしたのを丸めて焼いたん&レタススープ

鶏胸肉を丸めて焼いたん 今日も、晩御飯が思い浮かばなかったので、 とりあえず、鶏胸肉を買ってみた。(笑) そんな日はやっぱり、無計画な、ありあわせ食材。 とりあえず、鶏皮でも炒めてみるか。的な。 肝心なとこ撮影できてないけど、 鶏胸肉をフープロで…

豚肉の味噌漬け焼きと、野菜ヌードル炒め♪

豚肉の味噌漬け焼き 今日もお手軽、手抜き料理。(最近こればっか) 食材もお手軽。(笑) いろいろ下ごしらえしてる間に、じっくり火を通します。 野菜ヌードル炒め 野菜を麺のサイズにカットカット。 人参となすび。 残った野菜クズは、味噌汁行きです。(笑)…

チキンピカタと羽釜ご飯♪

チキンピカタ 夕飯のネタに困ったら、なんとなく鶏胸肉を買ってみるよね♪(*´∀`) 食材も、計画的に買い物してないから、あり合わせ。(笑) とりあえず、このセットを塩胡椒で炒めましょ♪ 胸肉の鶏皮部分を炒めて、脂を抽出中。 その脂で、野菜を炒めるという…

鶏肉のあらびきスパイス焼と、コンソメパンチな粉ふき芋

鶏肉のあらびきスパイス焼♪ 既視感のある「バーベQに!!」(笑) いやーほんとに便利。これ。(。>∀<。)ノシ いつも思うけど、焼くときアルミ外して、 食べるときに新しく巻くから、このアルミいらないよね?(ΦωΦ) 玉ねぎを焼きましょ♪ アルミ巻いたまま焼くと、ベ…

鯖!サバ!SAVA!鯖フィーレ♪

塩サバたくさん焼いたります! 鯖が安かったので、今日は塩サバ焼き! 唐揚げが食べたい?(旦那、心の声) 問答無用です!塩サバ焼きです! この時点で、完成のビジョンは、アレ以外考えられませんが。(笑) 焼くよね〜 完成ビジョンで、すでに地味なのを予…

かぼちゃの煮付けと玉子焼き♪

かぼちゃの煮付け 買ってたのを、すっかり忘れてかぼちゃさん発見(ΦωΦ) 冷凍庫に入ってた豚肉と一緒に、 煮付けてやりましょう。(安上がりラッキー) 水、醤油、みりん、酒で煮込みます♪ 玉子焼き追加 うーん、色味が寂しい…(ΦωΦ) ってことで、玉子焼き追加♪ …

あらびきスパイス焼きとウインナー♪

今日も簡単、焼くだけ晩ごはん♪ 便利な世の中ですばい♪ 余り物のウインナー消費メニュー。(笑) 牛乳パックで型を作って目玉焼き。 型を作ったのに、遠慮なく溢れ出す白身さん・・・(ΦωΦ) そして、今日中に使い切らないといけない、ウインナーを蒸し焼き。(Φω…

手羽元と大根の煮込み & 十五夜さん

手羽元と大根 メガってますか!?(ΦωΦ) ドドンと大鍋煮込みで、今日も楽します!(宣言) メガ盛り。 なんて素敵な響き。 逃げ足の遅そうな大根。(笑) 手羽元と大根を鍋に入れて、 酒、醤油、みりん、さとう、水を入れて煮込みます。 中火で40分ほど煮たら…

低脂肪牛乳できのこシチュー♪

低脂肪牛乳を使ってきのこシチュー しめじがお安かったので、大量シチュー作ります♪ どっこらしょっと。 具材多し。(ΦωΦ) ゴロリ。 右の鶏皮は、茹でて別のメニューにします。 バターににんにく少々を入れ、肉と玉ねぎを炒めてー 残りの食材をどーん! 小麦…

焼くだけハンバーグぅー(*´∀`)

今日は焼くだけハンバーグ♪ お義父さんとの買い物の日。 お肉をいっぱい買ってくれました♪(ありがたや♪) 今日はコレ!ハンバーグ! それだけじゃーあんまりなので、人参グラッセは作ることにした。(笑) コンソメ、塩、砂糖、バターのみのシンプル味付け。 …

今日はキャンプの残りスープでカレー♪

今日はカレー♪ 土日でキャンプに行ってまいりまして。 今日はキャンプの残りスープでカレーです♪ じゃがいも、人参、玉ねぎ、エリンギ、 ベーコン、ミートボールなどなど。 こげな感じで、グツグツ煮込んだスープです♪ 保温調理器で持ち帰って、 あとは、家…

みんな大好き♪松風焼き(。>∀<。)ノシ

鶏胸肉で松風焼き 簡単な材料と、簡単な工程で松風焼き作ります♪ 以前も作りました♪ nishinoneko.hateblo.jp 調理スタート♪ 人参は飾り用です。 鶏胸肉、たまご、白味噌、醤油、塩コショウ、 片栗粉をフードプロセッサーでガーとします♪ アルミホイルを敷い…

2日ぶりの自作晩御飯♪ 野菜どっちゃり、すき焼き風炒め

2日も晩御飯を作ってないと、 そろそろ野菜の鮮度が心配になってまいります。 そんな時は、炒めてやりましょう! すき焼き味の野菜炒め これでもか! ってくらいの野菜をドーン(。>∀<。)ノシ ゴロリ。 肉を炒めてー カット野菜をバーン! 酒、醤油、みりん、砂糖…

一昨日は弁当、昨日は冷凍パスタ…(ΦωΦ)

料理がつくれない現象 仕事が詰まって、晩御飯がつくれませぬ…(ΦωΦ) 一昨日は弁当。昨日は冷凍パスタ。 写真撮ったところで、こんな感じですよ…(涙) 今日こそは、ちゃんと作りたいなぁー。(ΦωΦ) あ、9月25日は、真央ちゃんの誕生日だったので、 勝手にお祝い…

ゴーやきそば再来!モチベが上がらないときは炒め物(笑)

モチベが上がらない… なぜだろう。 最近、料理のモチベが上がらない。(よくある事じゃん?) そんな時には、とりあえず炒めてみてから考えよう。(。>∀<。)ノシ 調理スタートー(。>∀<。)ノシ って、もうすでに、焼きそばじゃーん(ΦωΦ) しかも、ゴーヤ入りの「ゴーヤき…

うどんと安納芋ごはん♪

今日はうどん 今日の晩ご飯は、昨日の段階で、すでにうどんと決まっておりまして。 コレ、安ウマ♪ なぜ決まっていたかというと、 昨日の旦那のおつまみが、「おでん」でしてね。 ていうか、普通これって4人家族がテーブル挟んで 「もーお母さんおでん作りす…

スカイレストランでランチ♪

昨日は、地元のバー、メトロでライブ♪ オラが店、缶詰バーは臨時休業。ライハニで参加しました♪ もーめっちゃ楽しかった! 詳細は、後日♪ スカイレストランでランチ♪ 開場まで時間があるので、 ランチは地元、エムズシティの最上階にあるレストラン。 よか景…

安納芋で炊き込みご飯♪

急に食べたくなって(。>∀<。)ノシ 安納芋で炊き込みご飯♪ 一合炊き炊飯器って便利ー♪ 米一合と、ちっこい安納芋1個(´◡`๑) さいの目にカットして水にさらします。 なんか、桃みたいな色♪ みりん大さじ1/2、酒大さじ1、塩小さじ1/2と水の、合計一合分の水分を投入♪…

手抜きすぎる晩御飯 ショルダーハム (業務用)

日頃から、手抜きだ手抜きだと、申しておりますが、 きっと今日ほど手抜きだったことはないかと思います。(笑) ショルダーハム (業務用) ジャン! ショルダーハム切り落とし 業務用!(笑) 並べるだけぇー!(。>∀<。)ノシ 通常なら本当に、 サラダと「並べるだけ…

羽釜ご飯と鶏肉の赤味噌炒め♪

真夏の米がまずい問題を、以前こちらで解決したのですが nishinoneko.hateblo.jp これは、最近買った一合炊きで炊いた場合。 解決後は、炊飯器が新しいだけあって、 米の炊き上がりも美味♪ しかし、問題は一升炊き炊飯器。 母と二人分の米は、一合炊きで事足…

全私が絶賛!世界よ、これが私のコーヒータイムだ!(ΦωΦ)

コーヒーのお供にロールちゃん♪ って事で、私がコーヒーに一番合うと絶賛しているロールちゃんでコーヒータイム♪ この記事でも大絶賛しています。(笑) nishinoneko.hateblo.jp ロールちゃん、本当に試して欲しい。 最初にコーヒーを一口。 そしてロールちゃ…

ポテコロウインナー♪ (ネーミングセンス:悪)

昨日、マツコが街ブラしてる番組で見た、 マッシュポテトを揚げたヤツ美味しそうだったので、 今日の晩御飯にしてみた♪ 旦那は、同じ番組の、ナッツのお店に影響されて ミックスナッツを買ってました。 マツコ食べるものって、なんでも美味しそうに見える。(…

白身魚フライのある生活

デジャブですか!?白身魚フライ。 またー?と、そろそろ言われそうな頻度で白身魚フライ(ΦωΦ) 三連休が、なかなか忙しかったので、 楽チン(手抜き)晩御飯でごまかそう作戦、第一弾!(明日も手を抜く気満々) 一応、後ろにちょろっと豚ひれかつ。(笑) ナスに…

前日に作り溜めしたカレーが大活躍♪

台風が来る前に作った鬼量カレー朝ごはん。(笑) しかし朝から米5合ってどういう事ですか。(ΦωΦ) ちなみに私は以下の理由で、カップヌードルカレー味(笑) nishinoneko.hateblo.jp 夕飯もカレー♪ カレーはすでに出来てるので、あとはチョコチョコしたものを作…

ライブ後のお話 (飯テロ注意)

9月16日は福岡天神のハートビートでライブでした♪ 鋼鉄のロック魂!8 -Rock Spirit of Steel Vol.8- というイベントに、 THE LIAR HONEYS(ライハニ)も 参加させていただきました(。>∀<。)ノシ こげな感じで、大変盛り上がりました! 詳細は後日♪ で、ライブか…

トマトケチャップペンネとバナナパン♪

台風がやって来ますねー(ΦωΦ)ヤダワー とりあえず、災害対策のために、電池とかロウソクとか、 備蓄品買うのに気を取られて、今日のご飯の買い物がすっかりおろそかに…。 なので、あり物で作っちゃえー♪ (って、いつもじゃん?) トマトケチャップでペンネ煮込み…

鶏肉とかぼちゃの煮付け残暑添えと野菜麺スープ

鶏肉とかぼちゃの煮付け かぼちゃがお安うございましたので、まるまる一個煮付けてやりましょう♪ 材料はこちらー♪ かぼちゃと鶏肉ゴロリ。 酒、ミリン、醤油、水、砂糖、麺つゆなどを入れてます♪ 中強火で15分以上グーラグラ(o'ω')ノ 夏の名残のオクラを乗せ…

塩サバが美味しい季節になってきましたね♪

塩サバが美味しい季節 まだ大根はお高めだったけど、大根がないと雰囲気出ませんもんねー(。>∀<。)ノシ サバと大根と寿司あげとゴーヤ。 秋夏混合。(笑) 魚焼きグリルに投入します♪ はしょりすぎぃー(笑) でも、取り立てて説明することもございませんものね…(ΦωΦ…

最強補給食はチョコレート?いいえ、羊羹です!という説を提唱します♪

完全最強補給食ようかん説! 私思うんです。 羊羹って甘いもの好きにとって、最強のお菓子なんじゃないかって。 砂糖をたくさん使ってるから、太るんじゃないかと思われるでしょう。 でも、羊羹には油を使ってないので、意外とローカロリー。 しかも小豆と寒…