西の猫はキャンプ好き

西の猫はキャンプ好き

キャンプをこよなく愛する熊本猫。

料理・お菓子

豚バラ肉の焼肉のたれ炒めと新生姜で冷やしあめ

豚バラ肉の焼肉のたれ炒め なーんか手抜きしたいなー。 そんな時は焼肉のたれ。(笑) 工程の写真は飛ばします。(笑) 夕飯作りが毎日こんなに手軽ならいいのに。 新生姜で冷やしあめ 買い物をしてたら新生姜が目に飛び込んできたのでつい。 なんか、私のげんこ…

ナスそうめんとNEWフライパンでかぼちゃ煮

ナスそうめん 香川県の郷土料理、ナスそうめんを熊本県の最南端在住の私が作るよ! 明日を油で炒めてー 油揚げと鶏肉も炒めて麺つゆで煮る♪ そうめん茹でたらー 盛り盛り。 これ、あったかいのも美味しいけど 冷やしでもいけそう♪ NEWフライパンでかぼちゃ煮…

野菜麺の煮浸し

野菜麺の煮浸し 野菜切るの面倒だけど、食べやすくて好き♪(*´∀`) きゅうりと人参をスライサーでガシガシ。 ナスも大量にガシガシ。 鶏むね肉と油揚げ。 アクセントのオクラ。 ニンニク&オイルで炒めるぜー 野菜麺入れるぜー 味付けは麺つゆ、ほんだし、み…

お昼は味千ラーメン、夕飯はタンドリーチキン

味千ラーメン 味千でお昼です。 喉が潤うとんこつラーメン♪ そして夕飯は、いつのの「バーべQへ」と書かれた鶏肉で タンドリーチキンです♪ うまいんすよねー(ノ゚∀゚)ノ キャンプムービー配信中♪ ゆるーいキャンプムービーを配信しています。 youtu.be チャンネ…

地元ラーメンとタラの芽の天ぷらそしてムーミンに出演してたっぽいミーチョさん

知る人ぞ知るラーメン店 過去飯です♪ 地元にある、一見民家のような佇まいのラーメン屋さん。 メニューはラーメンのみ。 醤油とんこつのしっかり味。うまい! タラの芽の天ぷら お昼に食べた、ラーメン屋の店主から、 タラの芽いただきました! 右の緑のワサ…

カレーに添えられたBE-PAL付録のスキレットでミニ目玉焼き

カレーライス 過去飯です。 なんの変哲もないカレーですが、 さりげなく添えられている、この小さな目玉焼き。 BE-PAL 7月号の付録、チャムスコラボのスキレットで焼いてみました♪ 可愛いわーみてみてミーチョさん♪(*´∀`) ミーチョさん「後にしてくれる?い…

フィールドアート 栗野岳ログキャンプ村

フィールドアート 栗野岳ログキャンプ村 2018年7月15日〜17日にかけて、 フィールドアート 栗野岳ログキャンプ村に行ってまいりました♪ 標高700mで涼しい避暑地。 すぐ近くには牧場があったり丸鷄が買えたり。 キャンプ場もオートサイトはそんなに広くないけ…

手軽飯。肉団子のペンネとコロッケついでにスコーン

肉団子のペンネ 過去飯ですの。 フライパン一つでできますの♪ コロッケ 油まかせでできますの♪ スコーン 短い時間でそこそこ適当でもできますの♪ 生地を成形して オーブンで焼いたら できますの♪ スコーンにはピーナッツクリームが最高なもよう!(私調べ) …

キャンプの残り肉で生姜焼き&イナゴの佃煮

生姜焼き 6月17日〜18日にキャンプに行ってまして。 すっかり過去の話題となりましたが、 ブログにアップするの忘れてたので今更ですが・・・。 ちなみに、キャンプブログはこちら♪ ulcamplife.naturum.ne.jp YouTubeはこちら♪ ゆるゆるキャンパーが霧島高原…

手羽元のテリテリ煮込み&プチピクニック&シーズニング時々ひょっこりはん

手羽元のテリテリ煮込み 過去飯♪ メニューに困ったら、手羽元買っときましょ。(笑) おもっきし甘めのテリテリ煮込みに。 タレはかけません。 残ったタレは、旦那のご飯の友になるので 残しておかないといけないルール。(ΦωΦ) あー美味しかった♪ プチピクニッ…

バーベQ用じゃない鶏ムネ肉でタンドリーチキン&芋ご飯

タンドリーチキン 過去飯です♪ いつもはこの『バーベQに!!』と書かれた スパイス付きの肉で作るんですが nishinoneko.hateblo.jp 今回はお安い鶏ムネ肉で作っちゃいましょう。 スパイス付きじゃないので、 家にあるありったけのスパイスを投入します。(笑)…

鶏もも肉の創味シャンタン炒めと芋ご飯(おまけの包丁話)

創味シャンタン炒め 過去飯です♪ 創味シャンタンの粉末があったので、 どうしても使いたくて野菜炒め。(笑) しっかりと旨味を感じる、 めっちゃ好きな味でしたよ(ノ゚∀゚)ノ さすが本家! 芋ご飯 芋、盛りすぎ。(笑) でも、おいしいんですよねー(*´∀`) 包丁の話…

塩焼きそばと皮入りりんごジャム

塩焼きそば 立て続けの過去飯です♪ ほぼ工程焼きそば。 添付の粉末が白いだけ。(笑) でも、これはこれで(手抜きの割には)美味しかったです。 皮入りりんごジャム 見た目の綺麗なりんごを買ったら酸っぱかった。 そんな不幸に見舞われた時は、 がっつりジャ…

手抜きを極めるとこうなるメニュー&チョコミン党

手抜き夕飯 過去飯ウェイ(ノ゚∀゚)ノ 餃子を焼く間にできること。 トマトときゅうりのぶつ切り。 ザワークラウト添え。 塩味だけのおにぎらず。 まるで受験生の夜食。(ΦωΦ) もちろん我が家に受験生はいませんし、 それに私が今さら受験したところで 「サクラ、カ…

朝食のような夕食と、丸パン

朝食のような夕飯 過去飯です♪ メニュー考えるの面倒な時、やっちゃいますよねー。 バターと牛乳と卵のスクランブルエッグ。 半熟しっとりで仕上げます。 そしてレンチンジャガイモとウインナー。 あー楽チン。(笑) 久々の丸パン その代わりと言っては何です…

ゴーヤチャンプルと焦げスコーン

ゴーヤチャンプル もうすぐ夏ですねー。 過去飯ですねー。 店頭にゴーヤが並ぶようになりました♪ ゴーヤチャンプル食べると、疲れが吹っ飛ぶ気がします。 ゴーヤにそんな成分入ってますかね? そしてまたスコーン。 今回もベーキングパウダーちゃんと入れま…

豚一口カツと卵焼き。おまけのホッテリー

豚一口カツと卵焼き 迷ったら冷食。(笑) はい、過去飯でーす♪ カツを揚げてる間、サラダ作ったり味噌汁作ったり。 卵焼き作ったり。 なんか白身の縦ラインが気になる仕上がりですが。。 冷食は簡単でええですね♪ ソースかけると、こげな感じ。 ええわーカツ…

鬼量グラタンとプチピクニック♪

グラグラタン♪ しかも、鬼量。 あ、本日も過去飯です。(´>∀<`)ゝ 鶏肉とじゃがいも人参玉ねぎエノキにブロッコリー。 ホーローの容器に入れて焼きます。 言うほど鬼量じゃないじゃん? って思った方。 焼いてたのは奥の小さい方。 私とママンの2人前です。…

初夏のダゴ汁&ナスの炒め物

ダゴ汁 過去飯です(*/▽\*) 世間はもう夏日だというのに、ダゴ汁。(ΦωΦ) 我が家では、真夏でも時々ダゴ汁作ります。(笑) アツアツはさすがに厳しいんですが、少し冷まして食べるダゴ汁って 汁がまろやかな舌触りで美味しいんですよねー。 ま、手抜きの後付け…

土日の出来事(ライブとパンと)

土曜の出来事 少々前の話ですが。 6月9日(土) 熊本のジャンゴでTHE LIAR HONEYSのライブ。 同級生4人のバンドです。 ええ、 輩すな。 暑いおっちゃんです。 ちなみにヒョウ柄が旦那です。(笑) ジャンゴはいつも、盛り上げてくれるお客さんがいて めっちゃ…

ねばねば冷やしうどん&BE-PAL付録のCHUMSスキレット

ねばねば冷やしうどん 今日はリアルタイム飯! 梅雨のジメジメ湿度で食欲も減退中(旦那以外)なので つるっと喉ごしの良い夕飯にしてみた。 もはやうどんが隠れて何が何だか。(笑) でも、めんつゆ頼りのこの冷やしうどん、 めっちゃ美味しかったです♪(笑) B…

鶏むね棒棒鶏&鶏ももソテー&モモさん

鶏胸肉で棒棒鶏 過去飯ー(「・ω・)「 旦那がなにやらごまドレッシングと間違えて 冷やし中華のタレを買ってきた模様。(ΦωΦ) なので、冷凍庫でお休みになっていた 鶏むね肉を蒸してやりましたよ。 肉を裂こうとしたらボロボロになりかけたので、 棒状にカットし…

ショルダーハム並べるだけ&タウリンの話

ショルダーハム 過去飯でーす♪ 業務用のショルダーハム切り落としパック 並べるだけー(「・ω・)「 ウェーイ 通販でタウリンの粉末買いました♪ 添付の小さじ1杯1.25g これを一日4杯以内摂取OK。 無味無臭だからそのままでも水に溶かしても飲める。 これでもう、「タ…

豚味噌焼きと卵焼きと芋ご飯

豚味噌焼きと卵焼きと芋ご飯 今日も過去飯。 味噌にまみれた豚肉を買ってきて焼くだけのお仕事です。(*´∀`) まあ、想像通りの焼き上がり。 ちょっと寂しいので、卵焼きを添えてみる。 そして家に残ってたお芋さん全投入の芋ご飯。 芋率ぱねえ!(ΦωΦ) 成功ス…

フカイリさんの深煎りコーヒー&発酵食品

フカイリさんの深煎りコーヒー 私、何度かブログでも書いておりますが、 自家焙煎のコーヒー豆を販売しております。 過去の投稿はコチラ♪ nishinoneko.hateblo.jp nishinoneko.hateblo.jp nishinoneko.hateblo.jp ハンドピックで不良豆を取り除く時に、 サイ…

二種のショートパスタのトマトソース煮

二種のショートパスタのトマトソース煮 今日も過去飯。 ペンネが中途半端に余ってたので。 ペンネとオレッキエッテ混合。 パスタの掃除みたいな料理のため、食材も適当。(ΦωΦ) 我が家の巨大フライパンもそろそろ買い替えどきです。 今度はちゃんと蓋が閉まる…

大根と手羽元の煮物とザワークラウト

大根と手羽元の煮物 今日も過去飯。 冷凍庫に眠っていた大根を発見しました。(笑) 手羽元が100g 39円ってちょっと奥さん。(*´∀`) うちの地元のお店、ちょくちょくこのお値段で手羽元販売するんですよね。 だから我が家は手羽元料理率高し。(笑) ザワークラ…

鶏肉の照り焼きと鬼揚げ物

鶏肉の照り焼き 今日も過去飯。 時々旦那が買ってくる、カットされている鶏肉。 便利です♪ ソテーもいいですが、照り焼きもいい♪ ご飯に合うんですよねー♪ 鬼量の揚げ物 そして揚げ物。 じゅんわー 白身魚フライと、アジフライ。(だったと思う・・) カラリ…

きのことウインナーの炒め物&生姜焼き&週末カレー

きのことウインナーの炒め物 今日も過去飯。 キノコが安かったので大人買い。 まあ、、たまには手抜きも・・・(いつもですが) 生姜焼き そして翌日は生姜焼き。 この手の料理って、調理時間節約できていいですねえ。(手抜きグセ) 簡単すぎて申し訳ないの…

手羽元と厚揚げの煮込みand失敗スコーン

手羽元と厚揚げの煮込み 今日も過去飯。 こんなもん絶対美味しいヤーツ♪ 醤油砂糖酒みりん。 日本人ならテッパンすわー。 失敗スコーン 暇つぶしにスコーン焼いたんですがね。 ベーキングパウダーを入れ忘れましてね。(ΦωΦ) 途中で慌てて入れたものの、スコ…