西の猫はキャンプ好き

西の猫はキャンプ好き

キャンプをこよなく愛する熊本猫。

料理・お菓子

2018.5.19(sat)みなまたフードフェスティバル アコースティック編

MINAMATA FOOD FESTIVAL 2018 地元水俣で開催されたフェス♪ フードフェスティバルというだけあって、 食べるものたくさん♪ 牛丼にちゃんぽんにパエリアにかりんとう饅頭 やきそばにホットドッグ これらのほとんどが、旦那の胃袋の中に・・・。 今回は2日間と…

まとめて更新 ロールキャベツとチキン南蛮と赤味噌炒め♪

ロールキャベツのトマト煮 まとめて更新するものの、なかなか追いつかない。(ΦωΦ) トマトとトマトジュースとケチャップで赤を表現。 カサ増しでペンネまで入れたから、 ロールキャベツ感が薄れまくってますが。 でもこれ、美味しいんですよねー♪ チキン南蛮 …

まとめで更新 手羽大根煮込みとお好み焼きと五平餅♪

手羽大根の煮込み 手羽元と大根と厚揚げをどーんと煮込みます。(ワイルド) 間違いないお味どすえー(ノ゚∀゚)ノ 芋ご飯もススムくん♪ お好み焼き 阿部サダヲが美味しそうにお好み焼き食べてる 「のどごし生」のCM見てたら 居ても立っても居られずに・・・(笑) …

ジャーマンポテトと揚げ物パーリー

朝食のような夕食 今回も、まとめて更新・・・ じゃがいもとウインナーとバジルと塩胡椒とニンニクと・・・ 適当にいろいろ入れました。(笑) あ、コンソメも入れたな。 ジャーマンポティトゥー(「・ω・)「 揚げ物ぱーりー 最強の組み合わせです♪ 揚げ物する時…

焼うどんと煮鷄ーヌ♪

ネギときのこの焼うどん 安売りしてた食材のみを使った焼うどんです。(笑) しかも、うどんは5玉・・・。 私と母でこの量ならば、残る量は・・すべて旦那の胃袋へ・・・(笑) 煮鷄 ええ。鳥もも肉を6枚煮込んでます。(ΦωΦ) もも肉、私が1枚、母が3/5枚。 残る…

昨日に引き続き、まとめ更新・・

4月22日 ガスパチョそうめん 野外ライブで太陽にさらされた日は ヒンヤリつるつるガスパチョそうめん。(手抜k・・・) 4月23日 えのきたっぷり野菜炒め きのこ類が安いと、なんかテンションあがります。(笑) 見た目、フツー(ΦωΦ) 4月24日 具沢山ハヤシライ…

更新が滞ってましたが、まとめてアップ。(笑)

すっかり更新ページが乱れ、撮影はするもののブログにアップできない日々。 なので、いくつかまとめて更新しちゃいましょう。(サボr・・) 4月9日 焼肉定食 たまねぎジュージュー 豚肉しみしみ じゃがジュージュー 焼肉定食〜♪ 4月17日 タンドリーチキン ス…

ママンのパーティーメニュー(簡易ver)

今日はママンの誕生日♪ 仕事であんまり料理の時間が取れないので ちゃんと作るのはペンネのみ。 食材も簡易。(笑) にんにく、塩胡椒、ハーブソルト、バジル、クミンなどいろいろで炒めて トマトジュースと水とコンソメじゅわー ペンネを入れて煮込みます。 …

ひさしぶりーな松風焼き♪

少々手間のかかる、松風焼き こんなの作ろうと思うってことは、 料理リハビリ期間もそろそろ終わり?(笑) 仕事が詰まってるときは、ぜんぜん作る気しなかったもんねー。 ていうか、料理しなかったもんねー。(ΦωΦ) あ、この感じ、久しぶり。(笑) メイン以外の…

揚げ物天国♪白身魚とささみチーズ

揚げ物天国♪ 久々に揚げ物。ええ、冷食ですが。(笑) 料理を作る時間は、なんとか確保できるようになりました♪ 魚と鳥のコラボ じゅわー あげている間に、ママンの野菜ジュース作り。 ンガー ちな旦・・・(ちなみに旦那の) 揚げたては、おいすぃーですねー♪…

餃子とカレーとシロノワール♪

スキレットで餃子 最近餃子を焼くときは こげな感じで真ん中に卵を落として焼いとります♪ スキレットで焼いて、そのままテーブルへ♪ 炊くだけの餃子を、なんとか手の込んだ料理に見せるための苦肉の策です。(笑) そして二夜連続の芋ご飯(。>∀<。)ノシ ここまでが…

手羽元と大根と厚揚げ煮

じわじわと手抜き料理再開してます♪ 早朝にこそっと更新。 これはママン用の野菜ジュース。ミキサ 飲みやすいように、 砂糖とケチャップ足してます。 手羽元と大根と厚揚げ煮完成盛り付け♪ 美味いのう(。>∀<。)ノシ 芋ご飯も復活 絶対おいすぃーヤーツ♪ キャンプ…

そろそろ落ち着いて来たのでちょこちょこ作ってます

ブログ再開!? 激務期間を乗り越え、やっと料理ができる時間が時々取れるようになりました♪ カレーだったり お好み焼きだったり 夕食なのに朝食みたいなやつだったり 唐揚げだったり シムラーウシロー>(ΦωΦ) ニチレイの冷食サイコー(笑) プチピクニックを再開する…

変な形の酒粕酵母平焼きパン

ワッフル種平焼きパン 冷凍パスタをチンする間、 冷蔵庫で育ててるワッフル種をスキレットで焼いたるの。 変な形。(:3っ)∋〜 でも、もっちりふわふわ。(。>∀<。)ノシ 冷凍パスタがチンできた頃、 平焼きパンも完成。 今日もこげな夕飯…(ΦωΦ) しゃーないか。 キ…

久しぶりの料理!手羽元の煮込み(。>∀<。)ノシ

アテクシ、フリーのwebデザイナーなんですがね。 2月の頭からずーっと仕事に振り回され、 その間ほとんど料理を作ることも出来ず、 コンビニ弁当や惣菜で命を繋いできました。(笑) 買い物は完全に旦那任せ。 10時間仕事して、1~2時間仮眠をとる。(椅子の上…

復活のやきそば( ´ ▽ ` )ノ♪

お手軽焼きそば♪ 先週から今週にかけて、鬼量の仕事がやってきて 夕飯作りもままならない毎日・・・。 その上、旦那と私が立て続けに風邪をひき、 高頻度で総菜や弁当を母親に食べさせてしもうたので、 今日はちゃんと作りますよ♪ でも、焼きそば。(笑) 食材…

寒い日はおでんでーん(・∀・) &プチ上げペンネとホットサンド

九州南部も寒かったです!おでんです! 水俣市内は小雨程度だったんですが、 伊佐市に向かう途中の峠は、こげな感じでした。(ΦωΦ) 鹿児島県ですよこれちょっと。(ΦωΦ) こんな日はもう、おでんですよねー♪ タネ、敷き詰めーの 卵茹でーの トツギーノ …じゃな…

かぼちゃ煮とか煮鷄とか

とりあえず煮込む料理 忙しすぎて、更新できませんでしたが 作ってはいたんですよ。晩御飯。 ただ、食べる時間がないに等しく… かぼちゃと厚揚げと豚肉。 忙しい日はてきめんに食材数が減ります。(笑) グツグツ かぼちゃ煮の完成ー(手順も手抜き!) 今日(日…

ジャーマンポテトー(「・ω・)「

ジャーマンポテト 和食が続いたので洋っぽいものを食べたい でも作るの面倒くさい。 簡素。(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) ママン用の野菜ジュースも冷やしておきましょう♪ 下の瓶は橙ジャムです♪ カットしても簡素。(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) レンチンジャガさん♪ ウインナーをニンニクオイ…

手羽元と大根のストーブ煮込みー(ノ゚∀゚)ノ

手羽元と大根のストーブ煮込み♪ 今日の食材も、冷凍庫からサルベージしたものばかり。(笑) 酒味醂醤油と、隠し味のにんにく、橙ジャム。 橙ジャムは、これです。 nishinoneko.hateblo.jp ジャムというより、調味料として使ってますな。(笑) 途中でストック白…

冷凍庫のストック材料で、赤味噌ダゴ汁♪

赤味噌ダゴ汁 前回のダゴ汁デーからそんなに経ってないけど。 nishinoneko.hateblo.jp 冷凍庫のスペースを空けないといけない事案が発生したため 今日もダゴ汁。(笑) いちおう、味を変えて赤味噌にしてみました。 何もかも、カッチカチ。(笑) 大根だけ、今日…

焼肉のたれ味で野菜炒め♪

豚肉の野菜炒め 焼肉のたれ味 ラップに穴が空いてて、 冷凍焼け寸前だった豚肉で野菜炒め(笑) 今日は (も) 楽チンメニュー♪ ゴロリン ニンニクと油で肉を炒めてー 野菜を入れて塩胡椒してー 焼肉のたれをジャー 完成♪ 楽チンやでー(。>∀<。)ノシ ちょこっと恵方…

タンドリーチキン♪

今日はタンドリーチキン♪ もちろんお肉は、バーベQに!!のコレ。(笑) ほんとにこれ、有能。 スパイスがまぶしてあるから楽ちん。 ヨーグルト、カレー粉、塩胡椒、ハーブソルト、ケチャップ、ニンニク、生姜。 そこそこ常備してあるものでヨーグルト液が作れ…

今日はアテクシの誕生日

バースデーメニュー 自分の誕生日とはいえ、自分で作らないといけないので、 通常の晩御飯より忙しいだけなんですけどね…(ΦωΦ) じゃがいもレンチン♪ トマトペンネと唐揚げ同時進行。 さっきのレンチンジャガイモをミキサーでガーっとポタージュ作り。 魔のト…

農家の友よりいただいた、泥つき大根♪

泥つき大根をいただいたので、塩サバ! 持つべきものは、農家の友♪(笑) さんきゅーガクちゃん♪ 贅沢な図やでー( ´ ▽ ` )ノ♪ いそいそと芋ごはんを仕込む。 泥を落としてみた。 なんともセクシー。(*/▽\*) 塩サバはまあ・・フツーに焼くだけなので・・・。 大…

日付を超えた晩御飯 水餃子鍋

日付を超えた晩御飯 水餃子鍋 夕方、急遽入った仕事のため、 途中まで作りかけていた、水餃子鍋を中断して、 ついさっきまで仕事してたとです・・・。 食材ドン♪ スライス大根と白菜。 ここで中断しました。(ΦωΦ) しかし、ママンの夕飯は作らないといけない…

寒いので、ダゴ汁!

寒い日にはダゴ汁です! 白菜が200円切ってきた♪(嬉) とりあえず、ありあわせの食材で。(笑) とりあえず、全部カットしてみる。 ゴロリ。 なんか食材が多かったので、半分を冷凍庫へ。 次回のダゴ汁用に。(笑) 半分でも、これですもの。(笑) どんだけ切っ…

雑な焼きそば¯\_(ツ)_/¯

適当に焼きそば作りました 今日は焼きそば。 適当すぎて、アップするのも憚られますが。。 あり合わせ感満載(笑) カットット♪ まあ、普通の焼きそばですがね。 美味しかったとです♪ キャンプムービー配信中♪ ゆるーいキャンプムービーを配信しています。 you…

カレーの頻度よ・・・

ワンプレートカレー カレー頻度高し!(ΦωΦ) ごくごく普通の材料 手羽元は先にストーブでグッツグツ♪ 切った野菜とドッキング♪ さらにストーブでグッツグツ 魔女カレー。 ひーっひっひっひ。 目玉さん乗せたろ♪ ワンプレートにすると、洗い物が楽チンやわー( …

赤魚の味醂漬け♪

赤魚の味醂漬けです 焼くだけ。(笑) 寂しいので、卵焼きも作ったろっと♪ フライパンで焼いたるの♪ じゅうじゅう。 彩り用卵焼き♪ プリップリで美味しかったです♪ キャンプムービー配信中♪ ゆるーいキャンプムービーを配信しています。 youtu.be チャンネル登…