西の猫はキャンプ好き

西の猫はキャンプ好き

キャンプをこよなく愛する熊本猫。

ゴーヤチャンプルと焦げスコーン

ゴーヤチャンプル もうすぐ夏ですねー。 過去飯ですねー。 店頭にゴーヤが並ぶようになりました♪ ゴーヤチャンプル食べると、疲れが吹っ飛ぶ気がします。 ゴーヤにそんな成分入ってますかね? そしてまたスコーン。 今回もベーキングパウダーちゃんと入れま…

豚一口カツと卵焼き。おまけのホッテリー

豚一口カツと卵焼き 迷ったら冷食。(笑) はい、過去飯でーす♪ カツを揚げてる間、サラダ作ったり味噌汁作ったり。 卵焼き作ったり。 なんか白身の縦ラインが気になる仕上がりですが。。 冷食は簡単でええですね♪ ソースかけると、こげな感じ。 ええわーカツ…

鬼量グラタンとプチピクニック♪

グラグラタン♪ しかも、鬼量。 あ、本日も過去飯です。(´>∀<`)ゝ 鶏肉とじゃがいも人参玉ねぎエノキにブロッコリー。 ホーローの容器に入れて焼きます。 言うほど鬼量じゃないじゃん? って思った方。 焼いてたのは奥の小さい方。 私とママンの2人前です。…

初夏のダゴ汁&ナスの炒め物

ダゴ汁 過去飯です(*/▽\*) 世間はもう夏日だというのに、ダゴ汁。(ΦωΦ) 我が家では、真夏でも時々ダゴ汁作ります。(笑) アツアツはさすがに厳しいんですが、少し冷まして食べるダゴ汁って 汁がまろやかな舌触りで美味しいんですよねー。 ま、手抜きの後付け…

土日の出来事(ライブとパンと)

土曜の出来事 少々前の話ですが。 6月9日(土) 熊本のジャンゴでTHE LIAR HONEYSのライブ。 同級生4人のバンドです。 ええ、 輩すな。 暑いおっちゃんです。 ちなみにヒョウ柄が旦那です。(笑) ジャンゴはいつも、盛り上げてくれるお客さんがいて めっちゃ…

ねばねば冷やしうどん&BE-PAL付録のCHUMSスキレット

ねばねば冷やしうどん 今日はリアルタイム飯! 梅雨のジメジメ湿度で食欲も減退中(旦那以外)なので つるっと喉ごしの良い夕飯にしてみた。 もはやうどんが隠れて何が何だか。(笑) でも、めんつゆ頼りのこの冷やしうどん、 めっちゃ美味しかったです♪(笑) B…

鶏むね棒棒鶏&鶏ももソテー&モモさん

鶏胸肉で棒棒鶏 過去飯ー(「・ω・)「 旦那がなにやらごまドレッシングと間違えて 冷やし中華のタレを買ってきた模様。(ΦωΦ) なので、冷凍庫でお休みになっていた 鶏むね肉を蒸してやりましたよ。 肉を裂こうとしたらボロボロになりかけたので、 棒状にカットし…

ショルダーハム並べるだけ&タウリンの話

ショルダーハム 過去飯でーす♪ 業務用のショルダーハム切り落としパック 並べるだけー(「・ω・)「 ウェーイ 通販でタウリンの粉末買いました♪ 添付の小さじ1杯1.25g これを一日4杯以内摂取OK。 無味無臭だからそのままでも水に溶かしても飲める。 これでもう、「タ…

豚味噌焼きと卵焼きと芋ご飯

豚味噌焼きと卵焼きと芋ご飯 今日も過去飯。 味噌にまみれた豚肉を買ってきて焼くだけのお仕事です。(*´∀`) まあ、想像通りの焼き上がり。 ちょっと寂しいので、卵焼きを添えてみる。 そして家に残ってたお芋さん全投入の芋ご飯。 芋率ぱねえ!(ΦωΦ) 成功ス…

フカイリさんの深煎りコーヒー&発酵食品

フカイリさんの深煎りコーヒー 私、何度かブログでも書いておりますが、 自家焙煎のコーヒー豆を販売しております。 過去の投稿はコチラ♪ nishinoneko.hateblo.jp nishinoneko.hateblo.jp nishinoneko.hateblo.jp ハンドピックで不良豆を取り除く時に、 サイ…

二種のショートパスタのトマトソース煮

二種のショートパスタのトマトソース煮 今日も過去飯。 ペンネが中途半端に余ってたので。 ペンネとオレッキエッテ混合。 パスタの掃除みたいな料理のため、食材も適当。(ΦωΦ) 我が家の巨大フライパンもそろそろ買い替えどきです。 今度はちゃんと蓋が閉まる…

大根と手羽元の煮物とザワークラウト

大根と手羽元の煮物 今日も過去飯。 冷凍庫に眠っていた大根を発見しました。(笑) 手羽元が100g 39円ってちょっと奥さん。(*´∀`) うちの地元のお店、ちょくちょくこのお値段で手羽元販売するんですよね。 だから我が家は手羽元料理率高し。(笑) ザワークラ…

鶏肉の照り焼きと鬼揚げ物

鶏肉の照り焼き 今日も過去飯。 時々旦那が買ってくる、カットされている鶏肉。 便利です♪ ソテーもいいですが、照り焼きもいい♪ ご飯に合うんですよねー♪ 鬼量の揚げ物 そして揚げ物。 じゅんわー 白身魚フライと、アジフライ。(だったと思う・・) カラリ…

きのことウインナーの炒め物&生姜焼き&週末カレー

きのことウインナーの炒め物 今日も過去飯。 キノコが安かったので大人買い。 まあ、、たまには手抜きも・・・(いつもですが) 生姜焼き そして翌日は生姜焼き。 この手の料理って、調理時間節約できていいですねえ。(手抜きグセ) 簡単すぎて申し訳ないの…

手羽元と厚揚げの煮込みand失敗スコーン

手羽元と厚揚げの煮込み 今日も過去飯。 こんなもん絶対美味しいヤーツ♪ 醤油砂糖酒みりん。 日本人ならテッパンすわー。 失敗スコーン 暇つぶしにスコーン焼いたんですがね。 ベーキングパウダーを入れ忘れましてね。(ΦωΦ) 途中で慌てて入れたものの、スコ…

焼うどんと小ネタいろいろ

焼うどん 夕飯メニューが思いつかないときは ざっくりと冷凍うどん買うよね♪ 味の決め手はバターとめんつゆ。 これがやたらめっぽう美味しいんです。(*´∀`) 以下、小ネタ。 連結猫 ザル猫 以下、ライフハック? ニベアに粗塩を混ぜてみました。 ダイソーの…

スモークチキンと鶏のからあげ

並べるだけのスモークチキン(笑) たまには手抜きもいいじゃなーい(たまにではない) 今日も過去飯です。 ソースがなかったから滝肉のタレで食べたけど ごまドレッシングの方が美味しいんですよねー。 鶏の唐揚げ 「晩御飯は鶏の唐揚げ」 そう言っただけで、…

カネゴンスタイルでタンドリーチキン

タンドリーチキン 今日も過去飯。 タンドリーチキンです♪ 鶏肉を液に漬け込みます。 ヨーグルトとニンニクとケチャップとカレー粉と塩胡椒と その他いろいろ香辛料。 フライパンがでかいため、蓋が閉まらないので このようなカネゴンスタイルで焼き焼き・・…

豚の味噌焼きとスキレット餃子

豚の味噌焼き 溜まった夕飯シリーズ続きます。(笑) 味噌にまみれた状態で売ってある豚肉を、焼くだけ。(笑) 申し訳程度に、卵焼きを添えてみる・・(ΦωΦ) スキレット餃子 最近、餃子といえばご存知スキレットみたいになってきた。(笑) そして、真ん中に卵を落…

2018.5.20(san)みなまたフードフェスティバル バンド編

MINAMATA FOOD FESTIVAL 19日に引き続き、20日もみなまたフードフェスティバルです♪ この日のライブはバンド♪ 我が THE LIAR HONEYSのライブです♪ 今回は八代よりブルさんがギターの助っ人で参加♪(左) 写真は、インスタ映えするランチタイムの図(怖くなー…

2018.5.19(sat)みなまたフードフェスティバル アコースティック編

MINAMATA FOOD FESTIVAL 2018 地元水俣で開催されたフェス♪ フードフェスティバルというだけあって、 食べるものたくさん♪ 牛丼にちゃんぽんにパエリアにかりんとう饅頭 やきそばにホットドッグ これらのほとんどが、旦那の胃袋の中に・・・。 今回は2日間と…

まとめて更新 ロールキャベツとチキン南蛮と赤味噌炒め♪

ロールキャベツのトマト煮 まとめて更新するものの、なかなか追いつかない。(ΦωΦ) トマトとトマトジュースとケチャップで赤を表現。 カサ増しでペンネまで入れたから、 ロールキャベツ感が薄れまくってますが。 でもこれ、美味しいんですよねー♪ チキン南蛮 …

まとめで更新 手羽大根煮込みとお好み焼きと五平餅♪

手羽大根の煮込み 手羽元と大根と厚揚げをどーんと煮込みます。(ワイルド) 間違いないお味どすえー(ノ゚∀゚)ノ 芋ご飯もススムくん♪ お好み焼き 阿部サダヲが美味しそうにお好み焼き食べてる 「のどごし生」のCM見てたら 居ても立っても居られずに・・・(笑) …

プチピクニックまとめ

4月29日 水俣市 エコパーク 親水護岸にて 買ったばかりのパラソルを試したくて。(笑) このために、テーブルも購入。 椅子、テーブル、パラソルがあると、どこでもピクニックできてええね♪ アルポットで湯沸かし。 じょぼぼぼー でけたよ♪ 菓子まいうー(*´∀`…

ジャーマンポテトと揚げ物パーリー

朝食のような夕食 今回も、まとめて更新・・・ じゃがいもとウインナーとバジルと塩胡椒とニンニクと・・・ 適当にいろいろ入れました。(笑) あ、コンソメも入れたな。 ジャーマンポティトゥー(「・ω・)「 揚げ物ぱーりー 最強の組み合わせです♪ 揚げ物する時…

焼うどんと煮鷄ーヌ♪

ネギときのこの焼うどん 安売りしてた食材のみを使った焼うどんです。(笑) しかも、うどんは5玉・・・。 私と母でこの量ならば、残る量は・・すべて旦那の胃袋へ・・・(笑) 煮鷄 ええ。鳥もも肉を6枚煮込んでます。(ΦωΦ) もも肉、私が1枚、母が3/5枚。 残る…

昨日に引き続き、まとめ更新・・

4月22日 ガスパチョそうめん 野外ライブで太陽にさらされた日は ヒンヤリつるつるガスパチョそうめん。(手抜k・・・) 4月23日 えのきたっぷり野菜炒め きのこ類が安いと、なんかテンションあがります。(笑) 見た目、フツー(ΦωΦ) 4月24日 具沢山ハヤシライ…

更新が滞ってましたが、まとめてアップ。(笑)

すっかり更新ページが乱れ、撮影はするもののブログにアップできない日々。 なので、いくつかまとめて更新しちゃいましょう。(サボr・・) 4月9日 焼肉定食 たまねぎジュージュー 豚肉しみしみ じゃがジュージュー 焼肉定食〜♪ 4月17日 タンドリーチキン ス…

ママンのパーティーメニュー(簡易ver)

今日はママンの誕生日♪ 仕事であんまり料理の時間が取れないので ちゃんと作るのはペンネのみ。 食材も簡易。(笑) にんにく、塩胡椒、ハーブソルト、バジル、クミンなどいろいろで炒めて トマトジュースと水とコンソメじゅわー ペンネを入れて煮込みます。 …

ひさしぶりーな松風焼き♪

少々手間のかかる、松風焼き こんなの作ろうと思うってことは、 料理リハビリ期間もそろそろ終わり?(笑) 仕事が詰まってるときは、ぜんぜん作る気しなかったもんねー。 ていうか、料理しなかったもんねー。(ΦωΦ) あ、この感じ、久しぶり。(笑) メイン以外の…