「松風や 音羽の滝の 清水を むすぶ心は 涼しかるらん」 「松風焼き」だぜ うぇーい♪(｡>∀<｡)ﾉｼ 料理名の由来は、たぶん松尾芭蕉とは関係ないぜー！ 毎回少しづつ、中身が変わってるけど、 今回は、鶏胸肉、玉ねぎ、塩胡椒、卵、味噌を、 フープロでブィーン…

冬なので、おーでん(*´∀｀) 温まりますよねー♪ 鍋いっぱいに敷き詰めた、おでん♪ ストーブの側は、猫さまたちに占領されているので、 ストーブ上のスペースを確保！ お出汁を吸った、おでんさんたち(*´∀｀) はんぺんなんて、ピーク時は風船のように膨らんで…

味噌漬け豚焼き＆人参のグラッセ 手抜きだわっしょい♪(｡>∀<｡)ﾉｼ パックから開けて焼くだけ。(笑) なんだか、忍びないので 大量の人参グラッセを作ってみる。(笑) 簡単すぎてすまんのう、西家の皆の者。(ΦωΦ) てか、人参グラッセうまー(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ 大和美豚 豚ロ…

じゃがいもと肉団子をつくね風味に仕上げました しかもかなり、時短料理♪ 肉団子をニンニクオイルでジュウジュウ じゃがいもレンチン♪ じゃがいもをフライパンにドーン！ 酒、みりん、醤油、砂糖を入れて 煮汁が飛ぶまでジュウジュウ。 こげな感じになったら…

オニ水炊きデー♪ 今日はオラが店、缶詰バーがお休みなので オニ量水炊き(笑) 写真に入りきれない食材たち(｡>∀<｡)ﾉｼ 我が家の鍋は、火を通しながら じわりじわりと詰め込んでいきます。 まずはこちらに火を通してー♪ じわり じわり 別茹での、鶏肉 & 茹で汁も…

豚スキ？肉豆腐？ まあ、どっちでもいいですけどね。(笑) ざざっと、こげな食材。 見た目、豆腐多めすき焼き。(笑) 仕上げ前に、肉ともやしと玉子を入れます。 うーん、間違いない♪（＠￣q￣@） 豆腐で口の中やけどしてしまったZE！ 告知 いよいよ明日！ 201…

鳥のつくねバーグ 今日はハンバーグを作ろうと思って買い物してたら 鳥の胸肉がお安かったので、鶏胸肉でハンバーグ。(笑) 食材の全体写真を撮り忘れましたが、 まあ鶏胸肉2枚分ですね。(笑) 鶏胸肉、玉ねぎ、卵、塩こしょう、にんにくなどを フープロでガー…

寒くなって来たので、ダゴ汁作ります♪ 野菜たくさん(｡>∀<｡)ﾉｼ 具材てんこもり♪ 手羽元肉は、あらかじめストーブでグッツグツ♪ 具材をカットして〜 手羽元肉と一緒に煮込ーむ(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ いつのまにか投入されている、肉団子。(笑) ダゴ（団子）の素を寝かせてま…

ストーブ DE カレー♪ 「DE」とか使っちゃうあたり、昭和の助詞力高い系女子。(笑) しかも、今日はモツカレー♪ カレーにモツ、好きなんですよねー(｡>∀<｡)ﾉｼ ストーブでグラッグラに沸いたお湯を使います。 カットした具材をゴロロン。 そしてまた、ストーブで…

四コマ漫画「やさしいミーチョさん」 「はーよっこいしょ。」 「人間に火起こしさせてぬくぬくだわ。」 「もちろん特等席はアタチ。」 「ニャン生イージーモードね。」 「え？ストーブが遠くて寒いって？」 「鍋置いて煮込みでも食べてなさい。」 ミーチョさ…

揚げ物は正義！とんかつ＆コロッケ♪ オールシーズン夕飯を彩る ハイスペックでハイカロリーな食材です。(笑) しかも楽チン（←ここ重要 油の海にドボーン♪ カラリ。 ちな旦・・・（ちなみに旦那の・・・の略） って、毎回「ちな旦」を説明してるけど、 普通に…

味噌鍋作ります♪ 今日は赤味噌で鍋っす♪ 赤味噌にはジャガイモがよく似合う(*´∀｀) 並べーる♪ 赤味噌入れて煮込ーむ♪ 赤味噌だけでは塩辛そうだったので、 酒とみりんと砂糖も足してあります。 今日はめっちゃ寒かったのに、 味噌鍋食べてる時は、ほんのり汗…

あぶらげギョーザ 手作り餃子を食べたかったけど、皮を作るのも、 ちょっとずつ、タネを詰めるのも面倒くさい。 だったら、あぶらげの袋に詰め込んじゃえばいいじゃない♪ じゃん♪ ありものの野菜なので、大根とか人参とか入ってますが。(笑) 野菜をミンチっ…

豚のほほ肉と野菜炒め♪ ホホニクですよホホニク。 適度な弾力と、濃厚な肉の味が楽しめる部位で 歯ごたえアリ系が好きな、私好みの肉です♪ 安いからというのも、主な理由の一つですが(｡>∀<｡)ﾉｼ 本日の食材 ザクッとな 味付き肉を買ったので、塩コショウと醤…

鍋の残りのスープでハヤシライス この流れ、テッパン！ こちらは昨日の水炊き。 普通は、最後に雑炊でシメるんでしょうけど、 あえての翌日スープ残し。 で、本日のコレ。ハヤシライス♪ 人参とジャガイモの邪道な彼らは、カサ増し要因です。(笑) バターで炒…

白菜と人参と玉ねぎ３つ買ったら500円ですって！ 鍋でしょ。もう。(笑) 玉ねぎは入れてないですけどね。 カゴに並べた食材写真を、撮影したつもりだったけど、 撮れてませんがな…(ΦωΦ) なので、鍋の写真はこの、 使用前、使用後みたいな、２枚しかございませ…

じゃがいも＆ベーコン＆スクランブルエッグ♪ 旦那が、どこぞから仕入れてきた山盛りベーコン。 今日はこれを使って夕飯つくるです。 簡素な食材。(笑) じゃがいもはレンチン。 母と私の分のベーコンは、これだけで十分。 残りは旦那の胃袋へ・・・(ΦωΦ) ベー…

今日はチキン南蛮♪ 冷食を買うときに、保冷剤がわりに買う鳥モモ肉2kg、(笑) 鶏肉が冷凍庫に溜まってきたので、 大量消費しちゃいましょう♪ 肉に塩胡椒してー 小麦粉まぶしてー 卵液につけてー ジュワー♪ 多めの油で弱火の揚げ焼きにします♪ ゆっくり時間を…

有りものの煮込み とりあえず、かぼちゃが安かったので メニューとか考えずに買ってみた。 あとは、家にあるもので、 なんとかしましょう。(笑) ごろりんちょ。 とりあえず、メニューに悩んだら煮込むよね。 いろいろ入りすぎて、見た目がアレだけど・・・。…

ミートボールグラタン キャンプで使ったチーズが、半分残ってたので、 チーズ消費メニューということで、ミートボールグラタン♪ ミートボールと、家に常備してある野菜のみで作ります。(笑) バターとニンニクを入れたフライパンに 冷凍のままのミートボール…

あらびきスパイス焼 キャンプから帰ってきた日の夕飯って、手抜きしたいですよね♪（←） 肉以外はサラダなのですが、見栄えを気にしてカゴに入れてみる。 あ、そうそう。 スープはキャンプの残り物。(笑) これが毎度、いい出汁でてるんですよ。 なにせ焼くだ…

手羽元の煮込み 手羽元がめっちゃ安かったので♪ 煮込んだります！(ΦωΦ)（使命感） 酒、みりん、醤油、砂糖、ニンニク少々と お水を入れて、グッツグツ♪ 中強火くらいで、グッツグツ♪ 一度火を止めて、15分くらい休ませた後、 今度は強火で煮汁を飛ばしながら…

メンチカツと牛すじコロッケ 安いものには目がない、私だYO！(*´∀｀) メンチカツの、デカイことデカイこと。(｡>∀<｡)ﾉｼ 別段、写真撮るほどのものでもないんですがね。(ΦωΦ) まあ、想像通りの仕上がり。(笑) ちな旦・・・(ΦωΦ)（ちなみに旦那の・・・の略） …

鶏胸肉で煮鷄♪ そういえばしばらく作ってなかった煮鷄ーヌ。 「ヌ」ってなんじゃ？(笑) ２キロ入りの冷凍鶏胸肉を、 自然解凍でやっとここまで解凍できました。(笑) まだ若干、シャリ感が残ってるけど、調理しちゃいましょう。 計量カップでざっくり計るのが…

昨夜は水炊き♪ 鍋物の野菜が安くなってきましたね♪ なので、昨夜は水炊き♪ しかし、旦那はお店上がりの深夜に食べるので わざわざ土鍋を出すのも面倒臭い。 これでいっか。(笑) 一人分を丼に入れて、「風情なし鍋」といたしましょう。(ΦωΦ) また芋ごはん。(*…

昨夜も堂々と楽チンメニューの冷凍ギョーザ おいしければ、いいんです。(笑) 焼いてまいりましょう♪ こんなに入ってる♪ でもまあ、ギョーザだけだと、ねえ・・・。 という事で、玉子焼き♪ 焼けた♪ 色味で体裁を整える。 いつものことか。(笑) 告知 2017年11…

旦那が夜食に作ったカレーでカレーパスタ 翌日の晩ご飯用に残しておいてくれたようです。(笑) まあ、カレールー２箱、20皿分作ったみたいなので、 味に飽きますわな。(笑) 私がやることといえば、サラダと味噌汁、 そしてパスタを茹でるのみ。 バターを絡ま…

今日は焼きそばー(｡>∀<｡)ﾉｼ 早朝に買い出しに行ってた旦那が、 自らの意思で買ってきた焼きそば麺。 だから、私は堂々と手抜きができるんです！(ΦωΦ)ｲｴｱ! 財布に優しい食材たち。(笑) ザクっとな。 ダイナミックに炒めてまいりましょう♪ 麺とモヤシを入れて…

ジャーマンペペロンポテト 最近、手の込んだ料理を、一切作ってない気がする(ΦωΦ) まあ、手の込んだ料理の作り方なんて、知らないんですがね。 なんのヒネリもない食材をドーン(｡>∀<｡)ﾉｼ ゴローン オイルにニンニクと唐辛子投入して、 ウインナーをジュウジ…

鳥の唐揚げと芋ごはん 仕事が詰まってくると、こうなります。(ΦωΦ)ｷｯﾊﾟﾘ 冷食ばんざーい(｡>∀<｡)ﾉｼ あんまりなので、芋ごはんを仕込もう。。(笑) そして、サラダの彩りに、人参でも混ぜよう。。 それにしても、楽チン。(笑) それに、意外と美味しい冷食からあ…