チキンピカタと羽釜ご飯♪
チキンピカタ
夕飯のネタに困ったら、なんとなく鶏胸肉を買ってみるよね♪(*´∀｀)
食材も、計画的に買い物してないから、あり合わせ。(笑)
とりあえず、このセットを塩胡椒で炒めましょ♪
胸肉の鶏皮部分を炒めて、脂を抽出中。
その脂で、野菜を炒めるという画期的な手法。(笑)
鶏皮からどんどん脂が出て来て、どんどん野菜が脂を吸う♪
カットした胸肉に塩胡椒して、卵に浸して絡ませたものを
フライパンにドーン♪
卵液も全投入です。
あとは、焦げないように、弱火で焼いていくだけです(*´∀｀)
キャンプの残り米で羽釜ご飯
キャンプに行ったときに、
袋に小分けして、予備で持って行ってた２合の米。
いつか使おうと思いつつ、母と二人の時は1合炊き炊飯器だし、
旦那がいる時は1升炊き炊飯器だし。
1升炊き炊飯器で、2合だけ炊くのも、なんだか美味しくなさそうだし。
って事で、5合炊きの羽釜で炊飯することにしました♪
出た。羽釜つかみ。(笑)
ネーミングの由来はこちら。
うむ。ええ出来じゃ。(*´∀｀)
焼き野菜添えのチキンピカタ。
美味でした♪
米もふっくら美味じゃった♪(｡>∀<｡)ﾉｼ
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行かないと損しますよ！
大事な事なので２回言います！
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