とりあえず、煮物です。 ストーブ煮物シリーズ再燃。(笑) かぼちゃとジャガイモと人参とこんにゃく。 胃にも財布にもやさすぃ。(*´∀｀) 今日はちゃんと、豚肉いれましたよ。(笑) ストーブでグッツグツ♪ あったか優しい煮物さんやでー( ´ ▽ ` )ﾉ♪ 食事の席に…
柑橘ジャムジャム レモンと橙が、冷蔵庫にたまってきたので ジャム作ったりました。 手前がレモンジャム。 奥の２個が橙ジャム。 レモンジャム レモンは、外皮を薄くむいて、それを1mmサイズにカットして鍋へドーン。 白い皮（苦いとこ）と、タネを取り除い…
孤独のグルメで五郎さんが美味しそうに食べてた お好み焼き定食 AbemaTVで見て、ずーっと食べたかったんですがね。 ちょうど、そろそろ消費しないとヤバめなキャベツを ママンからもらったので。(笑) 小エビと天かすは必須！ 贅沢たまご乗せ♪ スキレットで焼…
野菜のお安いお店で買いだめ！ 常備食つくります。 水菜２束、小松菜２束で共に99円て奥さん！ 買うよねーヽ(￣(エ)￣)ノ 大根３種カットと、人参いちょう切り、水菜は冷凍組。 小松菜は、油揚げと一緒に煮浸し組。 冷やすとおいしい♪ 人参はグラッセに。 瓶…
今日は魚フライ♪ ええ。手抜きですよ？(ΦωΦ)（ｷｮﾄﾝ顔） 隠しきれない冷食感。 しかも、結構長い間、冷凍されていた形跡があります。(笑) まあ、揚げたりましょ。 ほーら！こんなに美味しそう！！ ミーチョさん 「下僕さんたらかわいそう アタチのご飯はイナ…
ダイソーの茶筒 渋い。(ΦωΦ) 色が渋い。(ΦωΦ) 唐草模様がたまらない。(ΦωΦ) そしてコーヒー豆入れても渋い。(ΦωΦ) 水分を遮断し日陰に保管。 お茶もコーヒーも保存の方法は同じ。 写真はイメージです。(笑) こげな感じでプチピクニックに連れて行こう♪ キャ…
夕飯じゃなくて、おやつグラタン♪ 夕飯は買ってきたお弁当でした。（手抜） で、週末恒例の、なんか知らんけどプチ上げタイム。(笑) 先日ストックで作った、 ドロドロホワイトソース使いました♪ nishinoneko.hateblo.jp こんがりクリーミー♪ こんなん酒が進…
今日はおでんです 今日は気温が下がってきたので、おっでーん( ´ ▽ ` )ﾉ♪ 安定の品揃え♪ とりあえず、詰め込んでみる。 卵もイン♪ とここで、肉を買い忘れたことに気づく。（今さら） 牛すじ買ったような気がしたんだけどなー。 まあ、おいしかったからいい…
肉団子を使ってつくねもどきを作ってみた 便利な食材、肉団子♪ 大根高いよねー(ΦωΦ) 油も入れずにドーン♪ 大根も入れて、酒で蒸し焼き みりんと醤油と砂糖を入れて、さらに蒸し焼き 強火で煮汁を飛ばしてテリッテリに♪ 卵黄を添えれば、ホラ！つくね！(笑) …
赤味噌パンチ！な野菜炒め 1月半ばにしてネタ切れ。 何味にしようかなー と、この段階では悩んでおりました。 取り敢えず切ってみよう。 うーん、なんか炒め始めちゃったYO！ 冷蔵庫ゴソゴソ。 赤味噌発見！ で、酒みりん赤味噌ニンニクで パンチの効いた炒…
余り物料理、ウインナーとオムレツとハッセルバックポテト ウインナーと卵の賞味期限が近づいてきました。 そんな時は、簡単楽チンなコレですよねー♪ この２つの賞味期限が、ジリジリと近づいてきました。 ウインナーは茹で焼きにしたりましょう。 このまま…
冷凍ホワイトソースでグラタン 一昨日、特濃牛乳でこしらえたホワイトソース。 nishinoneko.hateblo.jp これを使って、早速グラタンいっちゃいましょー 鶏肉玉ねぎ白菜ウインナーとー レンチンした人参ジャガイモかぼちゃっちゃを ドーンとドッキング。 塩コ…
味噌煮込みうどん♪ 旦那が風邪をひきましてね。 今日は、オラが店缶詰バーもお休みです。 材料はこちらと、手羽元2kg。(ΦωΦ) 赤味噌に、にんにくと生姜でパンチの効いた味付け。 完成♪ てか、最初はうどんはおまけで、味噌鍋の予定だったんですけど、 味噌鍋…
どんだけカレー好きですのん。 昨日の鍋のスープも再利用したりました♪ 安定のストーブ煮込み♪ 鶏手羽元の身と骨が、ホロンホロン♪ 見た目はまあ、普通ですが、美味でした♪ ちなみに今日のカレーは、セブンのカレー。 美味しかったんですが、実は家に残って…
今日は水餃子鍋♪ 寒い冬に食べる鍋はサイコーじゃー（＠￣q￣@） 材料ぎっしり。 そしてこれ♪ ちょっとづつ、鍋に並べていって、 最終形。 いちいち多いわ！(笑) 餃子がモチモチで、めっちゃ美味かった(o'ω')ﾉ ニャンコレ最新モード♪ コンさんにも服を買いま…
なんでもカラッと揚げてしまいましょう♪ 大根ハーフサイズ、田舎ではまだ100円だけど、 福岡あたりは700〜800円で販売されてるとか。 ひー。Σ(￣□￣|||) 田舎住まいに感謝。(ΦωΦ) 鶏の唐揚げは、いつも通りの下味で。 大根と人参は、にんにく醤油で下味。 あ…
鶏肉豆腐と鳥皮玉ねぎ♪ 鶏胸肉は便利じゃのう。 豆腐でカサ増っし増し♪ ゴロリ。 酒、みりん、醤油、砂糖、塩胡椒でグツグツ。 溶き卵入れて、グツグツ。 美味し♪ 鳥皮は、茹でて玉ねぎスライスと和えて 醤油とポン酢で味付け。 これ、うんまいですのよー(*´…
ポトフゥ〜の、ようなもの 手羽元と大根入れてる時点で、なんか違う気がしますが。 最近、都会では野菜が高騰してますね。 私の地域では、まだお安いようなので、 がんがん買いだめして保存しておこう・・。 そんな貴重な野菜と肉をゴロゴロ。 上から白菜を…
揚げ物天国♪ いつまでもお正月気分に 浸っている場合じゃありません。(ΦωΦ) シビアな現実を見るがいい。(ΦωΦ)(ΦωΦ) じゅわー。 まあ、美味しいからいいんですけどね。(笑) 告知 私のYouTubeチャンネルのURLが、わかりやすくなったYO♪ゆるーいキャンプムービ…
年越した蕎麦♪ 年を越せなかった蕎麦さんたちがお安かったので。 食べてやらんと、かわいそうじゃ。 しかも、餅まで再購入。(笑) 正月すぎるとだんだん値段が下がってきますね。 蕎麦出しの中に、あげ入れー モッフルメーカーで焼いてみる。(笑) 今年は雑煮…
リンゴのおやつを深夜に作る 正月の創作意欲、持続中。 但し、夕飯は手抜き。 なんか焼いたろ。 焼いたった。(ΦωΦ) スコーン生地の上にリンゴを並べて 砂糖降って焼いただけですが。 ナニコレ美味しい。(笑) やばいわーカロリー(ΦωΦ) 告知 私のYouTubeチャン…
今日はおでん♪ なので、もう、こんな写真しかございません。 ほぼ完成写真。 そして、想像通りの盛り付け写真。(笑) 冬のおでんはうんめーのー♪ 五臓六腑に染み渡る美味さ♪ そして七草がゆ♪ 1月7日ですよ。 七草がゆの日ですよ♪ 餅も入れちゃいましょう。 餅…
鶏肉を混ぜるだけの筑前煮。 楽しすぎやでー(｡>∀<｡)ﾉｼ 便利な世の中になりました。(笑) もはや説明などいるまい。(ΦωΦ) 鶏肉が多すぎな気もしますが。 完成ー！ 個人的には、もう少し甘みが欲しかった感じ。 でも、お手軽美味しでした。(｡>∀<｡)ﾉｼ 告知 私のY…
謎マイクテスト ムービー：SONY HDR-CX670外部マイク：謎マイクマイクテストです。 youtu.be 今度は、これを SONY HDR-CX670 に装着してみました。 うーん、音が軽い。。 やっぱりaudio-technica AT9901を使いまわそうっと・・・。 参照 nishinoneko.hateblo…
あぶらげギョーザは便利 ギョーザのタネって、冷蔵庫の掃除に最適ですよね。(え？ カイワレ大根がダブってしまったので、 タネに入れちゃいましょう。(笑) ミンチッチ♪ これでもかというくらい、パンパンに詰め込んでみた。 じゅわー(*´∀｀) 余ったタネをス…
ピンマイクのウインドジャマーを自作 まだまだ続くよ、仕事の息抜き工作。 猫さん達のために買った、 このおもちゃを分解して、 家にあったICレコーダー サンヨー デジタルボイスレコーダーwithラジオ ICR-RB76M に、くっついてた、 どこのメーカーか、よく…
仕事の息抜きに、ワイルドな編み物を 麻紐で、こげなものを作ってみました♪ まだ糸処理してないけど… 立ち上がりのついた小枝マット。 ソロストーブの燃料の小枝を乗せる敷物です。 Solo Stove ソロストーブ 使い方 取っ手が付いてます。 SO！折りたたむとバ…
正月休みが終わったら、ジャンクな味わい「味噌マヨグラタン」(笑) お出汁の効いた汁物とか、プリッとした練り物とかもいいけど 振り子のように味覚の反動がきますよね。(｡>∀<｡)ﾉｼ お正月が終わったら、食材も通常通り。(笑) こげな感じに、ザックリ。 食材…
年末年始のカレー率の高さよ！ 12月28日にバターチキンカレー。 12月30日にもバターチキンカレー。 そして・・・ 本日、1月3日にこくまろカレー。(笑) 手羽元はストーブで先にコトコト 野菜は別鍋でコトコト そしてドッキング 長時間のコトコトで 手羽元の骨…
お正月休みの最終日。 そこそこお決まりの行事ノルマを達成してしまい やることがなくなったので、プチピクニック。(笑) いい天気です♪ 久しぶりのホットサンド。 具は、ウインナーと卵焼きとマヨネーズ♪ 間違えて食パン5枚切りを購入してしまい、 すんごい…
