西の猫はキャンプ好き

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キャンプをこよなく愛する熊本猫。

創作料理「じゃがいもと鶏胸肉を丸〜く焼いたん」と名付けた適当な料理

じゃがいもと鶏胸肉で創作料理

完全に晩御飯のネタ切れ状態です。

しかも、創作料理というほど大層な料理でもありません。

が、このブログへの晩ご飯アップは、私のモチベーションを保つためなので、

こげな料理でもアップするとです。(笑)

 

じゃがいもを短冊切りにして、片栗粉を少しまぶして混ぜます。

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皮を取り除いた鶏胸肉2枚と卵2個、塩胡椒と、片栗粉大さじ1くらいをフードプロセッサーでガーっとミンチっちゃいます。

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フライパンに敷き詰めて軽く焼き固めたじゃがいもの上に、ミンチ肉を乗せて整えます。

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整いました(o'ω')ノ

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蓋をして弱火で蒸し焼きにし、ひっくり返したところです。

この状態でもうしばらく蓋をして蒸し焼きに。

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できたー(。>∀<。)ノシ

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断面はこんな感じ。

ソースとケチャップをかけてみました。

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かなり適当に作ったけど、なんかめっちゃ美味しかったです。(笑)

また作ろう♪「じゃがいもと鶏胸肉を丸〜く焼いたん」

 

うーん、この名前、言いにくい。(ΦωΦ)