今日、バターチキンカレーにした理由
今日はバターチキンカレー♪
しかも、市販のルー使わないタイプの。
お正月に一度、絶対にカレーが食べたくなる病が、発症すると思うため、
お正月用に、市販のルーのカレーは、とっておきます。(笑)
野菜は玉ねぎとホールトマトのみ。
鶏肉は、あらかじめヨーグルト液(カレー粉と砂糖入り)に、
漬け込んでおくとです♪
こうやってー
1時間くらい放置♪
油に唐辛子とニンニクと生姜
玉ねぎのみじん切り大量。
塩胡椒やらクミンシードやらバジルやらローズマリーやら
カレーっぽい調味料をドサドサ。(笑)
そして、ヨーグルト液に漬け込んだ鶏肉を、
液ごとドーン♪
ホールトマトと、トマトジュース。
トマジューのおかげで、サラサラカレーになったので
ルーを作ったります。(笑)
バターに、小麦粉とカレー粉。
焦がさないように、全体をネリネリ。
そして、少しづつ自作ルーを入れていきます。
とろみがついたら、完成ー(。>∀<。)ノシ
いやーうまいっすわーこれ♪
ナンで食べる方が、おいしいかも?
カレー食べてたら、微妙な顔されました。(笑)
すこしアンニュイなコンさん。
「シャネ〜ル」
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わかりやすくなったYO♪
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