久々のピーベリー自家焙煎
チャンチャマイヨのピーベリー自家焙煎
アテクシ、もともと趣味で、コーヒー豆の自家焙煎をやっておりましてね。
趣味を拗らせて、小規模ですが販売もさせていただいておりますの。(*´∀｀)
今日は久々に、ハンドッピックで溜まったピーベリーを
自分用に焙煎してみましたよ。
これがピーベリー。
まるっこくて、小さくて可愛い。(*´∀｀)
普通の豆と一緒に焙煎すると、
大きさが違うので焼きムラができてしまうんです。
なので、このピーベリーは私だけのお楽しみ♪
じっくりと豆の中の水分を飛ばして〜
青臭い匂いがなくなったら、次の段階へ♪
自作の焙煎機（といっても、鍋に細工をしているだけですが）にセット(*´∀｀)
火力もアーップ(｡>∀<｡)ﾉｼ
もんわー
ひたすら煎り煎り。
深煎りが好みです。
一気に冷やしますよー。
ふっくら、ツヤテカ(o'ω')ﾉ
キャンパス布を被せて、ガス抜き待機中。
と、ざっくり書いてますが、実際は結構火加減の微調整やってます。
自作の焙煎システムとともに編み出した、企業秘密です！（←大げさ）
この豆でまた、プチピクニックにでも行きたいなー(*´∀｀)
告知
本日！
日奈久ゆめ倉庫にて「Yoshino＆Masae」のライブがあります。
行かないと損しますよ！
大事な事なので２回言います！
行かないと損しますよ！(｡>∀<｡)ﾉｼ
2017年11月25日(土曜日)
『Yosino&Masae』JAPAN TOUR 2017 FINAL
会場：日奈久ゆめ倉庫
住所：八代市日奈久中町516
前売り：¥3,000 当日：¥3,500
開場：19:00 開演19:30
そして、THE LIAR HONEYS ミニアルバム２枚同時リリースです♪
