西の猫はキャンプ好き

西の猫はキャンプ好き

キャンプをこよなく愛する熊本猫。

総量800gのオニハンバーグ!

今日の晩御飯は総量800gのオニハンバーグ!

でっかいひき肉のパックがお買い得品だったので、オニハンバーグを作ります!

 

オニハンバーグ調理スタート!

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写真に収まりきれないひき肉よ・・。

玉ねぎはみじん切りに、人参はグラッセにします。

 

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グラッセグラッセ(。>∀<。)ノシ

水、コンソメ、砂糖、バターを入れた鍋に人参を入れて〜

 

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落し蓋をして、汁がなくなるまで中火でグラグラ。

 

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グラッセを作りながら、タネを仕込みます♪

ひき肉に、玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒、バジルなどなど好みのスパイス入れて、

隠し味のニンニク醤油♪(ダイソーで容器買ってきた 笑)

 

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粘り気が出てくるまでコネコネ。

 

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空気を抜きながら丸く整えて〜

 

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焼いちゃいな!

表面焼いたら水入れて蒸し焼きにしちゃいな!

 

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いい感じでグラッセ完成♪

 

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グラッセの残りソースを、ハンバーグを焼いたフライパンに入れます。

 

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で、中濃ソースとケチャップ、バターを入れてソース作り♪

 

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でけたー(o'ω')ノ

 

きのこ買っとけばよかったなー。

ソースときのこ和えると美味しいんですよねー。

 

今日のハンバーグ、美味しゅうございました(*´∀`)

松坂牛のハンバーグ食べたい・・・(ΦωΦ)

 

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