西の猫はキャンプ好き

西の猫はキャンプ好き

キャンプをこよなく愛する熊本猫。

今日もゴーヤチャンプルー♪ ゴーヤのストック体制に入りました!

ゴーヤを大量に買って保存しよう

ゴーヤが5本も入って98円とか、サイコーかよ!(。>∀<。)ノシ

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農家の直売所なんかでは、信じられないくらいの値段で売ってたりします。

早く売ってしまわないとゴーヤって爆発しますもんね。(笑)

完熟ゴーヤの赤い種、甘くて好きですけど♪

 

ゴーヤの冷凍ストック

さて、タネをとって冷凍ストックしてしまおう。

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ちなみに前回のストックが冷凍庫に4袋あった。(笑)

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あと何回か、こうやって安い時に買いだめしてストックしようっと♪

 

ゴーヤチャンプルを作ろう!

まずは材料を全部カットします。

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なんか豆腐と厚揚げが被ってる気がしないでもないですが、厚揚げはカサ増し要員の準肉扱いなのでOKとします。(笑)

 

材料を炒めて塩コショウ、粉末ダシ、醤油で味付けしてー

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火が通ったら溶き卵をドバー

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卵はあまり火を通しすぎないほうが私の好みです♪

 

盛り付けてかつお節まぶして完成♪

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まあ、取り立てて変わったところもない普通のゴーヤチャンプルですが。

これがまた美味しいんですよねー♪

 

そういえば子供の頃、ゴーヤって苦くて食べられなかったのに、いつに間にか食べられるようになったなぁ。

何なら大好物の部類に入るくらいだなぁ。

 

味覚って大人になるにつれて変化するんですねー。